. : : Henriks side : : .

Henriks side

De bøger jeg oftest læser er kogebøger, madblade og andet i samme genre.
Jeg synes det er spændende at lave forskelligt mad og laver næsten aldrig det samme to gange i træk.
Eneste menu der går igen er fredags aften menuen. Her er kyllingen er en fast bestanddel. Familien forlanger næsten samme krydderi på kyllingen som de plejer nemlig salt, peber og en egen komboneret karry blanding.

Jeg elsker at rejse og opleve de forskellige kulturer der findes samt deres fortolkning af hvad mad er. Et af de bedste steder der findes er for mig London hvor jeg spiser indisk mad hver gang jeg er i byen. For mig at se er der ikke noget bedre sted at spise indisk mad,....... det skulle da lige være i Indien, men der har jeg endnu ikke været.

Jeg har oprettet en blog på mad.pelsen.dk hvor jeg skriver om forskelligt i køkkenet. Hvis du har lyst kan du bare klikke dig ind på siderne.

Jeg arbejder i øjeblikket på en madbog for afslapningens skyld. Så er der jo også noget at lave om aftenen.
Det sidste nye tiltag er en madplan for to uger ad gangen så kan de forskellige medlemmer i familien selv finde ud af lige netop den dag de "desværre" spiser hos venner.

Hvis du har lyst kan downloade mit CV med kompetencer her.

Kontaktinfo:
henrik(at)pelsen.dk
Mob.: 2341 0698
Tlf.: 3538 8298